アジアン風味が香る酵母エキス入りクリーミーインスタントヌードル

インスタントヌードルは年間1000億食以上消費され、その需要は年々拡大しています。日本を起源とするインスタントヌードルは、2020年アジアでかつてないほど食されました。380.6億食以上が販売されて、アジア市場は間違いなく世界のリーディングマーケットになっています。*

インスタントヌードルに対するこの需要の高まりに伴い、より健康的で、よりおいしい食品が欲しいという消費者の新しい期待が生まれています。この点に着目し、私たちBiospringerの開発者は、消費者のインスタントヌードルに対する味への期待に応えるため、酵母エキスを使用したグリーンカレー風味のインスタントヌードルレシピを考案しました。この酵母エキスは

・クリーム感を強調し際立たせ

・ユニークで複雑かつ全体的にバランスの良い味を作り出す役割を果たします。

詳細は作り方シートをダウンロードしてご覧ください！